CUCINA CASERECCIA


CUCINA CASERECCIA


A rendere il nostro locale particolarmente apprezzato da quanti vengono a trovarci vi è la nostra tipica cucina casereccia. Infatti il nostro chef all'interno della nostra cucina elabora le proprie preparazioni seguendo quelle che sono le antiche ricette di queste terre e soprattutto va ad utilizzare prodotti reperiti direttamente da produttori presenti sul territorio in maniera tale da enfatizzare le tipicità ed il gusto inconfondibile. Presso la nostra cucina casereccia potrebbe fruire di tantissimi piatti della tradizione come ad esempio nel caso delle mezze maniche con pomodoro e basilico ed una spruzzata di parmigiano, dei fusilli ai funghi, di una avvolgente bistecca di vitello con cicoria, di una fettina panata con cicoria ripassata in padella e di molto altro ancora. Naturalmente vi daremo la possibilità di innaffiare il tutto con un ottimo vino locale oppure all' occorrenza di tipologie maggiormente ricercate e realizzate da alcune cantine sempre presenti sul nostro territorio.